Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Almás french toast

Édes bundáskenyér, aminek senkinek sem tud ellenállni.

Ha nem kell rohanni reggel, dobjatok össze pár finom töltött french toastot, a gyerekek imádni fogják! Vagy akár Valentin-napra, uzsonnának is elkészíthetitek.

 

Hozzávalók (10 darabhoz):

2 tojás

2 csapott evőkanál cukor

1 kávéskanál vaníliaaroma

1,5 dl tej

4 alma

mogyorónyi gyömbér

1 púpozott teáskanál őrölt fahéj

1 lime kifacsart leve

4-5 evőkanál baracklekvár

20 szelet toastkenyér

natúr vagy tejszínes vajkrém (nem sózott!) a kenéshez

vaj a sütéshez (kb. 10 dkg)

méz és mogyorótöret a tálaláshoz

 

Elkészítés:

A tojásokat kikeverjük a cukorral és a vaníliával, majd hozzácsorgatjuk a tejet. Simára keverjük.

A töltelékhez (a videón fél adagot készítettünk) az almákat meghámozzuk, felkockázzuk. Lábasba szórjuk, hozzáadunk pár evőkanál vizet. Ráreszeljük a gyömbért, megszórjuk fahéjjal, majd hozzáreszeljük a lime kifacsart levét. Kevergetve puhára pároljuk. A kész tölteléket villával darabosra törjük, és összekeverjük a baracklekvárral.

A toastkenyerek héját körben levágjuk. Mindegyiket megkenjük a vajkrémmel, a szeletek felére teszünk az almás töltelékből. Egy sima és egy töltelékes szeletet összeforgatunk.

Egy kocka vajat felolvasztunk egy serpenyőben. A kenyereket megmártjuk a tejes-tojásos elegyben, majd átsütjük mindkét oldalukat. A vajat mindig pótoljuk sütés közben.

Melegen tálaljuk, meglocsolhatjuk mézzel, megszórhatjuk mogyorótörettel vagy egyéb magokkal, és gyümölcsöket is kínálhatunk melléjük.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Tésztában sült kolbász

Tésztában sült kolbász

Zita receptjét az angol toad in hole ihlette.

Karneváli fánkocskák narancsöntettel

Gyors, kelesztés nélküli golyócskák farsangra.

Rakott nokedli

Laktató fogás hideg napokra.

Napi ajánlatunk

Top videók