Amikor a Doblo indult, még alig volt borbár a fővárosi kínálatban. Az úttörés pedig sosem egyszerű meló. Így megnéztük, hogy a bővülő palettán hogy tartja magát a VII. kerület üde sarka.
Időtálló koncepcióval tartja magát a hely a gyorsan változó budapesti mezőnyben. Éppen elég széles a választék, de pont annyira, hogy többféle ízlést magabiztosan ki tudjon szolgálni.