Neve – a víz (voda) kicsinyítő képzőjével alkotott szó – vizecskét jelent. Hagyományosan erjesztett gabonából vagy burgonyából készült színtelen, égetett szesz. Szesztartalma általában 37,5–40%, a hagyományos orosz és lengyel márkáké jellemzően 40%. Semleges íze miatt kedvelt koktélalapanyag. Két típusát különböztetjük meg: lengyel, illetve orosz vodka. A lengyel vodkák jellemzője, hogy valamilyen gyümölccsel ízesítik, míg az orosz típus teljesen hagyományos, íztelen.