Hazai klasszikusa a Szatmári szilvalekvár, amit cukor hozzáadása nélkül hagyományosan üstben főznek. A hosszú főzés során és a folyamatos kevergetés mellett elveszti víztartalmát, sűrű, illatos, sötét színű és igen édes lekvár lesz ami évekig eltartható Sütemények töltelékeként vagy kenyérre kenve fogyasztják. Segíti a bélműködést, vitamin és ásványi anyag tartalma immunerősítő.