szárzeller
Halványító vagy angolzeller néven is találkozhatunk vele, a gumós zeller egy változata, amelynek húsos levélnyeleit fogyasztják. Rengeteg kalcium mellett káliumot és vitaminokat tartalmaz, rostokban és ballasztanyagokban is gazdag. Frissen salátákba, mártogatósokhoz vagy a zellergumóhoz hasonlóan ízesítőként is használhatják. Alacsony a kalória tartalma, méregtelenítő, friss leve lúgosító, hasznos lehet emésztési panaszokra és vízhajtó hatása is közismert.
Megosztom barátaimmal