Amikor a Doblo indult, még alig volt borbár a fővárosi kínálatban. Az úttörés pedig sosem egyszerű meló. Így megnéztük, hogy a bővülő palettán hogy tartja magát a VII. kerület üde sarka.
Az előke szinte azonnal védjegyévé vált a Hold utcai piactól pár házra lévő Kispiac Bisztrónak. Egy békebeli talponálló hentesüzlet és egy jó kis sarki bisztró keverékében együtt örvendenek a szaftok felett az öltönyös menedzserek, a gurulós cekkert húzgáló piacolók és a környékbeli törzsvendégek.