Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

radicchio saláta

Az endíviával rokon, a cikóriaféle saláták különösen mutatós változata. Hazája Olaszország. A radicchio levele élénkbordó és a fehér a levélerek miatt márványozott. A radicchiolevél rendkívül erős, sokáig jól megőrzi az alakját és a víztartalmát, nem fonnyad.
Megosztom barátaimmal