Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

mandula

mandula
Ennek a csonthéjasnak az őshazája Ázsia, olajos magját ma már az egész világon fogyasztják. Kitűnő B1-, B2- és B6- és E-vitamin forrás. Egészséges zsírsavai mellett, rengeteg káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Olaját a kozmetikai ipar is használja. Pirítva, cukrászati termékekben használják fel, a marcipán alapanyaga. A mandula magja fajtától függően lehet édes vagy keserű, utóbbi csak feldolgozva fogyasztható.
Megosztom barátaimmal