Az elnevezés számos halfajt takar. 40-50 centiméteres, kissé tömzsi, orsó alakú, a világ legtöbb tengerében megtalálható jellegzetes ízű és illatú tengeri hal. Füstölve, töltve, grillezve is fogyasztható. Vitaminokban és Omega3 zsírsavakban gazdag halféle.