Ritkán kapható alapanyag, a legjobb esély a beszerzésére Márton-nap környéke, ekkor nagyobb adagot is vásárolhatunk, a mélyhűtést jól viseli. Töltve, majd sütve fogyasztjuk. Tölthetjük tetszés szerint, de előtte a keskenyebbik végét varrjuk-tűzzük össze, majd a töltés végén a szélesebbet is. Sütés után szeletelve tálaljuk.