Mag formájában, vagy őrölve is fogyasztható. A belőle készült olaj is tele van vitaminnal, ásványi anyaggal, nyomelemmel. A lenmag tartalmazza a legtöbb Omega3 és 6 zsírsavat. Kerülhet egészben, a többi magvakkal együtt mindenféle kenyérbe, péksüteménybe. Ehetjük magában, pirítva, és készíthetünk müzlit is belőle: más magvakkal keverve, gyümölccsel, joghurttal.