Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

karalábé

karalábé
A káposztafélék családjába tartozó zöldségnövény. Rostban gazdag, jelentős B1-, B2-, B6-, és C-vitamin, folsav és ásványi anyag –köztük a kálium- tartalma miatt gyakran nyersen is fogyasztják. Karban tartja az emésztést és antibakteriális hatású. A friss, fiatal zöldségek a legízletesebbek, öregen keményebb lesz és fásodik.
Megosztom barátaimmal