A kerti katica virág (feketekömény) termése. Kicsi fekete magok, melyeket már az ókorban is fűszerként használtak. Íze emlékeztet a hagymáéra, illata pedig a bors és a szurokfű közötti. Előszeretettel használja az arab, az indiai és a török konyha. Chutney-kat, dhalokat ízesítenek vele, vagy egyszerűen a kenyér tetejére szórják, mint bármely magot.