datolyaszilva
Latin neve: Diospyros kaki
Magyarországon eleinte a nem túl bizalomgerjesztő „kakiszilva” néven került forgalomba, ma már inkább datolyaszilva, vagy huma néven ismerjük.
Nálunk is megterem, a Budai Arborétumban megcsodálható egy 20 méteres példány, mely bőséges termést ad évről évre.
Az érett termés húsos, mézédes, íze leginkább a kajszibarackra hasonlít.
Létezik magos és mag nélküli változata is. Gyümölcséből befőtt, lekvár vagy akár szörp is készülhet.
Jelentős az A-, C-, P-vitamintartalma, de van még benne B1-, B2-, és E-vitamin is, és ezek mellett kálium, magnézium, jód, vas, kalcium és foszfor.
Megosztom barátaimmal