curry paszta
Fűszerkeverék. A vörös curry paszta összetevői: fokhagyma, hagyma, galanga, szárított chili, thai citromfű, lime levél, garnélapaszta és só. A zöld curry paszta a thai konyha elsőszámú alapanyaga. A curry paszták közül a legcsípősebb, színét a vörös curry pasztában megtalálható fűszereken túl a koriander levelek és zöld chili adják.
Megosztom barátaimmal