A paszulybabok egyik fajtája. Őshazája –számtalan rokonával együtt - Mexikó és Guatemala 500-1800 m feletti területei. Európába a XVI. században érkezett. Aminosavakban, vitaminokban, ásványi anyagokban rendkívül gazdag növény. 40-50% keményítőt és 22-35% fehérjét tartalmaz. Jól konzerválható, a mélyhűtést is jól viseli. Leginkább saláták és köretek készítésére alkalmas.