Teljes nevén a sárgabaracklekvár a lekvárok közül a legismertebb és legnépszerűbb. Ha befőzünk belőle, érdemes sokat, mert nincs az a mennyiség, ami ne fogyna el. Rengeteg süteménybe felhasználhatjuk, alapanyaga a zserbónak, és persze a palacsintából sem hiányozhat.