Liszt, cukor és tojás felhasználásával gyártott, jellegzetes formájú piskóta készítmény. Eredete Savoyába vezethető vissza, itt készítették először a francia király látogatása alkalmából a XIV. században. Nevét onnan kapta, hogy a harapni, rágni még nem tudó kisbabák egyik első csemegéje, mivel könnyű, porhanyós tésztája a szájban hamar szétmállik, könnyen lenyelhető. Számtalan édesség, pl. a tiramisu, a charlotte torták alapanyaga de önmagában fogyasztva is igen ízletes.