Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Zsályás sertésszűz fetával és sült paprikával

Előkészítéssel együtt bő 25 perc alatt elkészül? Igen! Ez a finom és látványos fogás szuper gyorsan elkészíthető, könnyű hozzá bevásárolni, és nem keletkezik utána egy csomó mosatlan. Kell még több érv?
2016. július 31.

Hozzávalók

4 személyre
  • 60 dkg sertésszűz
  • 8 zsályalevél
  • 1 tk só
  • frissen őrölt fekete bors
  • 3 ek balzsamecet
  • 3 ág friss kakukkfű
  • 8 kápia paprika
  • 5 ek olívaolaj
  • 20 dkg feta sajt

Elkészítés

A sertésszüzet 2 centi vastag szeletekre vágjuk, a tenyérrel kissé lelapítjuk a szeleteket, mindét oldalukat sózzuk, borsozzuk.
Egy grill serpenyőben olívaolajat forrósítunk, beledobjuk a zsályát és a kakukkfüvet, majd a fűszerek mellé tesszük a hússzeleteket és mindkét oldalukat 3-3 percig grillezzük.
miután megsült a húst, és a zsályát kivesszük a serpenyőből.
A paprikát vékonyan felcsíkozzuk. Sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk 3 evőkanálnyi balzsamecettel, majd a visszamaradt zsiradékon 3 perc alatt ropogósra sütjük.

Tálaláskor a sült paprikát négy tányérra osztjuk, mindegyik közepére kerül egy-két szelet a grillezett sertésszűzből és rámorzsoljuk feta sajtot.  

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Kakukkfüves cukkinikrémleves

Kakukkfüves cukkinikrémleves

A cukkinikrémleves ebédre vagy vacsorára is jó ötlet. Nem csak finom, de cukkinit szinte bárhol vehetünk, és az ínycsiklandó krémleves villámgyorsan elkészül.
Vendégváró: grillezett kecskesajt bazsalikomos öntettel

Vendégváró: grillezett kecskesajt bazsalikomos öntettel

Aki szereti a kecskesajtot, nincs szüksége különösebb magyarázatra, hogy miért próbálja ki ezt a receptet, de a hezitálók kedvéért egy kis motiváció: a vendégek odáig lesznek érte!
Tepsiben sült pulyka spenóttal és fetával

Tepsiben sült pulyka spenóttal és fetával

Ha nincs sok időnk a főzésre, de szeretnénk valami komolyabbat alkotni, ez a recept tökéletes megoldás. Ha összeraktuk, magára is hagyhatjuk, 40 perc múlva csak ki kell venni a sütőből a mennyei vacsorát.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?