Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Yorkshire gyömbérsütemény

2016. szeptember 11.

Hozzávalók

  • 225 g sütőporral elkevert liszt
  • 2 evőkanál őrölt gyömbér
  • 1 evőkanál őrölt szegfűbors
  • ½ teáskanál só
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • 110 g sózatlan vaj
  • 110 g sötét barnacukor
  • 3 tojás, felverve
  • 225 g fekete melasz

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 160 Celsius fokra, és vajazzunk és sütőpapírral béleljünk ki egy 20 cm-es sütőformát.

2. Szitáljuk a lisztet, a gyömbért, a szegfűborsot, a sót és a szódabikarbónát egy nagy tálba. Egy másik tálba keverjük habosra a vajat a barnacukorral, majd egyenként keverjük bele a tojásokat, végül adjuk hozzá a melaszt. Óvatosan forgassuk bele az összeszitált száraz összetevőkbe.

3. Öntsük a tésztát az előkészített sütőtálba, és süssük 50-60 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

4. Hagyjuk a sütőtálban kihűlni, majd vegyük ki a formából, és néhány napig légmentesen lezárva tároljuk. Szeletekre vágva tálalhatjuk vajjal megkenve, tejföllel, esetleg gyömbérdarabokkal.

 Forrás: cookingchenneltv.com

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Csokoládés-gyömbéres keksz

Csokoládés-gyömbéres keksz

A csokoládétól omlós, a gömbértől csípős keksz egy hűvösebb napokra, a pulóver mellé.
Őszi sütőtökös fűszerkeverék - Sütőtökös morzsasütemény

Őszi sütőtökös fűszerkeverék - Sütőtökös morzsasütemény

Házi fűszerkeverékkel készített, sütőtökös morzsasütemény, a hideg őszi esték elengedhetetlen társa.
Francia almás sütemény

Francia almás sütemény

Klasszikus, francia, almás tarte. Se több, se kevesebb.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!