Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Wokban sült marhahúsos egytálétel

Adásban volt: 2016. március 29.
A recepthez tartozó videó
Ázsiai wokos vacsora pár perc alatt az asztalon lehet. Nem kell hozzá más, csak kevés marhahús és sok-sok zöldség.
2016. március 29.

Hozzávalók

  • friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db chilipaprika
  • 20 dkg marha hátszín
  • 1 db újhagyma
  • kígyóuborka
  • 1 db kínai kel
  • 5 db cukorborsó
  • pár csepp szezámolaj
  • 2 ek szezámmag
  • 2 ek szójaszósz

Elkészítés

A marha hátszínt szálirányra merőlegesen felszeleteljük vékony csíkokra.
A felforrósított wokba tesszük először az apróra vágott gyömbért, fokhagymát és a chilipaprikát és kevés olajon lepirítjuk. De vigyázzunk, nehogy leégjenek.
Adjuk hozzá a húst és pirítsuk le ezt is. Majd jöhet hozzá a többi zöldség is: a félbevágott és felszeletelt vöröshagyma, a csíkokra vágott kígyóuborka, felkarikázott újhagyma és a kínai kel felcsíkozott szárát.
Öntsünk rá egy kevés szójaszószt és pirított szezámolajat.
Végül tegyük bele a kínai kel felcsíkozott leveleit és a cukorborsót.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter

Pataky Péter receptje

Szerkesztőink kedvencei

Wokkal jobb! 5 érv a wok mellett

Wokkal jobb! 5 érv a wok mellett

Wokot venni megéri, minden szempontból! Igaz, nagy helyet foglal és kezdetben nehéz lesz vele dolgozni, és tisztítani sem lesz egyszerű. Azonban az első fenséges étel elkészülte után, fel fogod tenni magadnak a kérdést: hogy élhettem eddig wok nélkül?
Wokos, csípős kukorica

Wokos, csípős kukorica

Villámgyorsan elkészíthető, klasszikus wokos zöldségköret, mely kiváló kísérője lehet a húsos főételünknek.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!