Vodkás penne
Hogy miért szereti Gianni Annoni ezt a vodkás pennét? "Mert könnyen és gyorsan elkészíthető, igazán markáns, férfias ízvilágú és nem utolsó sorban Steven Spielberg kedvence."
2014. november 1.
Hozzávalók
4 adag- 40 dkg penne
- 12 dkg olasz bacon szalonna (pancetta)
- 5 dkg vaj
- 1 dl vodka
- 5 dkg paradicsom püré
- 4 dl tejszín
- 8 dkg parmezán
Elkészítés
Vajon megpirítom a bacont, a vodka felével, azaz flambírozom. Majd hozzáadom a paradicsompürét és a tejszínt, borsozom, összeforralom. A tésztát al dentére főzöm, hozzákeverem a szószhoz, összefőzőm. Végül a maradék vodkát is hozzáöntöm, és megszórom parmezánnal. Azonnal tálalom.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Nyírségi gombóc leves, Klausmann Viktor kedvence
"Nem tudok főzni! Bár a főzőcske ízlés és arány érzék kérdése, de a konyhában létezés a nők, asszonyok dolga"- véli Klausmann Viktor. A férfi ember a "kardot forgassa". A főzési tudománya, kivétel a főzős műsorokat, igazából a hús pácolására, húsok és egyebek parázson sütögetésére koncentrálódik. De a sonkás tojást és a rántottát istenien készíti.
Olasz mandulatorta
Bármilyen alkalomra elkészíthetjük ezt a tökéletes, gluténmentes, olasz mandulatortát!
