Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Villámgyors csokoládés, banános muffin

Nagyon gyors és elronthatatlan muffin, a csokoládé és a banán klasszikus párosításával.
2016. március 27.

Hozzávalók

18-20 kisebb darab
  • 20 dkg liszt (teljes kiőrlésű tönkölyliszt és rizsliszt vegyesen)
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg barna cukor
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • fél citrom kifacsart leve
  • 10 dkg étcsokoládé apróra vágva
  • 2 db közepes méretű banán
  • 1 kávéskanál fahéj
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • fél csomag sütőpor

Elkészítés

A puha vajat a cukorral és a tojással egyenletesre keverjük, a nagyobb banánt villával összenyomjuk és hozzáadjuk. A száraz hozzávalókat (a liszteket, a sütőport, a darabolt csokit, a fahéjat, a csipet sót) összekeverjük, majd a banános masszához adagoljuk.
A tejjel hígítjuk, és a citrom levét is belekeverjük, és összeforgatjuk. A kisebb banánt kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk. A muffin formákba egy evőkanál tésztát kanalazunk, majd ráhelyezünk egy-egy banánkarikát. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, és a banános tészta tetején eloszlatjuk, hogy mindegyikre jusson. A sütőt 180 fokra melegítjük, és kb. 20-25 perc alatt megsütjük a muffinokat.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Aszalt szilvás cantuccini

Aszalt szilvás cantuccini

Ez az olasz eredetű sütemény remek finomság egy bögre tea, tejeskávé vagy kakaó mellé.
Sütőtökös minimuffin (gluténmentes)

Sütőtökös minimuffin (gluténmentes)

Bájos, habkönnyű, és büntetlenül élvezhető édesség, mert sütőtökkel, olívaolajjal, aránylag kevés cukorral és részben teljes őrlésű cirokliszttel készül.
A legjobb reggeli: cseresznyelekváros, csokis muffin

A legjobb reggeli: cseresznyelekváros, csokis muffin

Télen is visszaidézhetjük a nyár ízeit. És ehhez az egyik a legjobb egy csésze kávé és néhány jól sikerült muffin.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.