Villámgyors almás fehérrépa-krémleves
Adásban volt: 2015. január 29.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Igazi téli krémleves, fehérrépából és egy almából, 20 perc alatt.
2016. január 23.
Hozzávalók
- 2-3 ek vaj
- 5 fehérrépa
- 1 alma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2,5 dl almabor (cider)
- 5 dl víz
- kakukkfű
- só
- bors
- ropogós hagyma
Elkészítés
A fehérrépát lereszeljük, és egy kevés vajon megdinszteljük. Friss kakukkfűvel ízesítjük, és hozzáöntjük az almabort. Erős lángon elpárologtatjuk belőle az alkoholt. Sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük vízzel. Az almát és a fokhagymát meghámozzuk, lereszeljük és a leveshez adjuk. Mikor minden megpuhult, botmixerrel pürésítjük, és a legvégén vajat adunk hozzá. Pirított hagymával díszítjük.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Mentás, citromos vöröslencse krémleves
Citrommal és mentával is készülhet a leves vöröslencséből. A végeredmény, pedig nem is akármilyen: frissítő és ízgazdag.
