Elkészítés

A réteslapot elfelezzük (6 réteg helyett 3 rétegben használjuk), és a nyers,héjától megszabadított véres hurkát felkarikázzuk. A réteslapot olvasztott vajjal átkenjük, és 8 egyforma téglalapra felvágjuk.
A téglalapok sarkára egy-egy szelet hurkát helyezünk, és háromszög formára hajtogatjuk. 
Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük őket, és a tetejét felvert tojással megkenegetjük, majd szezámmaggal megszórjuk. 
Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk, és egy tepsiben a vajjal és a nádcukorral összeforgatjuk.
Mindkét tepsit 20-25 percre a 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
A megsült almákat egy keverőedényben botmixerrel pürésítjük.
A rétesháromszögeket szobahőmérsékletűre hűtjük, és az almapürével együtt tálaljuk.