Véres hurka almával
A véres hurka édeskés, krémes ízére tökéletesen felel a karamellizát alma. Ha szeretnénk, krumplipürét adhatunk még mellé, de csak az almás körettel is kitűnő fogás.
2015. december 11.
Hozzávalók
4 adag- 4 db 10-12 cm-es véres hurka
- 6 db savanykás alma
- 4 ek vaj
Elkészítés
Egy evőkanál vajat felmelegítünk egy magasabb falú serpenyőben vagy lábasban, beletesszük a megszurkált véres hurkát. 3-3 percig sütjük oldalanként nem túl erős lángon, majd gyakran forgatva még 4-6 percig. Akkor jó, ha kissé ropogós kérget kapunk, de belül krémes marad.
Közben negyedeljük fel a megmosott almákat, vágjuk ki a magházát és minden negyedet vágjunk három darabba.
Majd a hurkasütés után megmaradt vajon pároljuk, karamellizáljuk őket és a megsült véres hurka mellé tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Véres hurkás rétesháromszög almaszósszal
Ez a recept új értelmet adhat a véres hurkának, valamint kitűnő vendégváró, hiszen az előkészített rétesháromszögek nagyon hamar piros-ropogósra sülnek a barátok érkezése után.
Avokádós uborkasaláta
Üde, zöld színe vidámságot csen az téli napokba is. Az avokádótól krémes, az uborkától friss salátánknak, a korianderlevelek adnak igazán karakteres ízt. Előételnek, köretnek vagy vacsora-salátának egyaránt bevehető.
Kecskesajtos paradicsomos lepény
Evvel a provence-i ihletésű lepénnyel bármikor az asztalra varázsolhatjuk a nyári nap melegét. Látványos, egyszerű fogás, mely vendégváró, előétel vagy akár egy vacsora is lehet. Az édes paradicsom és a krémes kecskesajt fenséges párost alkot.
