Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Béleljük ki papírral a muffin-forma mélyedéseit.

2. Egy kis tálban keverjük össze a lenmagot és a vizet, majd tegyük félre.

3. Egy nagy tálban villával nyomjuk össze a banánokat. Keverjük hozzá a szójatejet, az olajat, a vanília kivonatot és a kókuszcukrot.

4. Egy másik közepes tálban keverjük össze a fehérjeport, a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót.

5. Adjuk a lenmagos keveréket a banánoshoz.

6. Egy nagy tálban keverjük össze a nedves hozzávalókat és a száraz hozzávalókat, amíg sima tésztát kapunk.

7. Keverjünk hozzá ½ csésze csokit.

8. Osszuk el a tésztát egyenlően a mélyedések között, és szórjuk meg a maradék ¼ csésze apróra vágott csokoládéval.

9. Süssük 25 percig, tűpróbával ellenőrizzük.

Forrás: www.popsugar.com