Elkészítés

Az olajos szardíniákat és a natúr krémsajtot, fél citrom és a fél zöldcitrom levével az aprítógépbe tesszük. Sózzuk, borsozzuk és pürésítjük.

Felaprítjuk a zöldeket is: az újhagymát, a kaprot, a petrezselymet és a snidlinget. Egy tálban összekeverjük a szardíniapürével. Ha túl sűrűnek találjuk, lazíthatjuk még egy kis citromlével és olívaolajjal.

Ízlés szerint adhatunk hozzá egy csipet cayenne borsot is.

Pirítóssal, zöldségekkel tálaljuk.