Túrós pogácsa
Adásban volt: 2016. június 13.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Egyszerű és igazán gyorsan elkészíthető pogácsa. Ragulevesek, délutáni kirándulós programok nagyszerű kísérője.
2016. június 18.
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 50 g élesztő
- 25 dkg zsíros túró
- 30 g só
- 1 dl tejföl
- 1 db tojás
Elkészítés
Egy tálban összekeverjük a lisztet, az élesztővel, a sóval, a puha vajjal és a tojással. Amikor összeállt a tészta, kézzel is átgyúrjuk és fél órára a hűtőbe tesszük.
Pihentetés után egyenletesen kinyújtjuk ujjnyi vastagra a tésztát. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük, majd tejföl és tojás keverékével megkenjük őket.
200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
Mazsolás, vajas pogácsa
Kelesztés, dagasztás nélküli villámgyors pogácsa. A délutáni tea mellé kifejezetten ajánlott, de az uzsonnás dobozba csempészve is nagy sikerre számíthat.
Fetás-túrós pogácsa
Apró méretű pogácsa, amit a közepében rejtőző fetasajt tesz különlegessé.
