Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Túrós amerikai palacsinta

Nemcsak édes, hanem sós változatban is elkészíthetjük! Csigó Zita receptje
2016. szeptember 10.

Hozzávalók

8 palacsintához
  • 25 dkg félzsíros túró
  • 2 db tojás
  • 4 dkg cukor
  • 1,5 dl tej
  • 10 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél biocitrom lereszelt héja
  • kevés olívaolaj a sütéshez
  • 25 dkg vegyes erdei gyümölcs-keverék
  • 1 db vaníliarúd kikapart magjai

Elkészítés

Nincs is jobb, mint egy ráérős hétvégén együtt sütni a családdal palacsintát reggelire vagy brunch-ra. Ez a verzió jó sok túrót tartalmaz, és nemcsak édes, hanem sós változatban is elkészíthetjük. Ebben az esetben hagyjuk ki a tésztából a cukrot és a citromhéjat, helyette sót és tetszőleges aprított zöld fűszereket keverjünk hozzá.

turospali1

1. A túrót áttörjük. A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a tejjel, majd belekeverjük a lisztet, a sütőport és a citromhéjat. A masszát összedolgozzuk a túróval, egészen sűrű, krémes állagot kell kapnunk.

2. Egy palacsintasütőben kevés olajat hevítünk. Kb. 3 evőkanálnyi adagot teszünk a masszából a palacsintasütőbe, a kanál hátuljával ellapogatjuk, majd közepes lángon átsütjük a palacsinták mindkét oldalát.

3. Közben egy kis lábasban megpároljuk a gyümölcsöket a vaníliarúd kikapart magjaival, és a kész palacsinták mellé tálaljuk.

  

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Almás palacsinta citromsziruppal

Almás palacsinta citromsziruppal

Csak pár perccel tart tovább az előkészület, mint egy hagyományos palacsintánál, mégis zongorázni lehet a különbséget.
Palacsinta, tej- és tojásmentesen

Palacsinta, tej- és tojásmentesen

Ezentúl nem kell nélkülöznie a palacsintát annak sem, aki nem fogyaszt tejet vagy tojást!
Angol palacsinta (crumpets), házi eperdzsem

Angol palacsinta (crumpets), házi eperdzsem

Egy újabb nemzet palacsintájával bővíthetjük a repertoárunkat. Ráérős reggelire, villámgyors vacsorára.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?