Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Tökpüré - nemcsak tökrajongóknak

Lassan elfogynak az idényzöldségek és gyümölcsök, ilyenkor kezdődik igazán a sütőtök szezonja. Be kell vallanom, hogy az egyszerű sült tökért én sem rajongtam különösebben, viszont néhány évvel ezelőtt annyira furdalt a kíváncsiság, hogy vajon mit lehetne kihozni ebből az alapanyagból, hogy megszületett ez a recept, amiről közben kiderült, hogy azok is szeretik, akik magát a tököt nem annyira.
2015. december 1.

Hozzávalók

  • - 1 nagyobb sütőtök fele
  • - 1 fej fokhagyma
  • - 1 tk rozmarig
  • - 2 ek olívaolaj
  • - 2 dl kefir
  • - só
  • - bors

Elkészítés

A tököt meghámozom és felkockázom, összeforgatom a fűszerekkel és az olívaolajjal, tepsibe melléteszem a hámozatlan fokhagymát és addig sütöm, amíg a tök megpuhul. Néhány darabot félreteszek díszítésnek, a többit a puhára sült, hámozott fokhagymával és a kefirrel pürésítem. Szükség esetén sózom. Nekem pirított májjal a kedvencem, de legyetek bátrak és kísérletezzetek!

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

10+1 édes ötlet, hogy mit csinálj a maradék sütőtökkel

10+1 édes ötlet, hogy mit csinálj a maradék sütőtökkel

Ne dobd ki a maradék sütőtököt, még akkor sem, ha csak néhány kanálnyi maradt. Meglepően sok mindent készíthetsz belőle. A házi sütőtökös lattétól kezdve, a bögrés süteményen át mindent megtalálsz ebben a receptgyűjteményben. Szükség lesz még néhány alapanyagra, de a lényeg a sütőtök!
Karfiolos, diós krumplipüré

Karfiolos, diós krumplipüré

Ezzel a különleges krumplipürével a legegyszerűbb húsétel is ünnepivé válhat.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.