Tarjás rilette
Adásban volt: 2016. április 11.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Maradék főtt tarjából, villámgyors menő pástétom a reggeli pirítósra.
2016. április 11.
Hozzávalók
- 10 dkg szobahőmérsékletű kacsazsír
- 20 dkg konfitált tarja
- 2 db újhagyma
- 10 dkg apró savanyú uborka
- 1 szelet kenyér
- só
- bors
Elkészítés
A főtt tarját felkockázzuk és egy aprítógépbe tesszük a felkarikázott újhagymával és a kacsazsírral együtt. Sózzuk , borsozzuk és még nem pépes állagúra aprítjuk.
Felhasználásig egy zárható üvegbe tesszük és hűtőszekrényben tartjuk. Pirítósra kenve, szeletelt csemegeuborkával kínáljuk.
Megosztom barátaimmal
Pataky Péter receptje
Szerkesztőink kedvencei
Pulykamáj pástétom, „debreceni mézeskaláccsal”
Kacsa-, vagy csirkemájjal is elkészíthetjük, ez alkalmi fogást. a lényeg, hogy jó minőségű alapanyagokat használjunk. Kaláccsal az igazi!
Pástétom falatkák
Harmath Csaba ínyenc falatkái, maradékból!
Tokaji aszús, mazsolás csirkemájpástétom
Könnyen beszerezhető, kevés alapanyagból elkészíthető elegáns, ehető ajándék karácsonyra.
