5/5

Szilvalekvár házilag

Adásban volt: 2015. február 19.

Házi aszalt szilvás püré, ami tökéletes párja a grízsmarninak. Ha marad belőle, jó ha tudjuk: hűtőben akár 1 hétig is eláll.

2016. február 8.

Hozzávalók

25 dkg aszalt szilva
6 dl víz
1 narancs
őrölt szegfűszeg
méz

Elkészítés

Az aszalt szilvát 6 órára hideg vízbe áztatjuk, majd az áztató vízzel együtt 10 percig forraljuk.
Hozzáadunk egy kávéskanálnyi őrölt szegfűszeget, és egy fél narancs levét. Mézzel édesítjük, majd összeforraljuk.
A végén botmixerrel pürésítjük.

Mautner Zsófi receptje

Ezt olvastad már?

Serpenyős karaj szilvás chutney-val

Grillezett csirkemell, petrezselymes gránátalma-salátával

A gránátalma szuper egészséges és ráadásul minden ételt gyönyörűvé varázsol. Ez a saláta a grillezett csirkemellel tökéletes vacsora, de könnyű hétvégi ebédnek is kiváló.

Hálaadás napi köretek

Ha Hálaadás, akkor pulykasült, na de mit adjunk mellé? Néhány köretjavaslat: édesburgonyapüré, parmezános, citromos, sült brokkoli, vörösáfonyaszósz és salsa.