Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Sütőben sült sütőtökös fánk

2016. október 17.

Hozzávalók

20 darabhoz
  • A fánkhoz:
  • ½ csésze repceolaj
  • 3 nagy tojás
  • 1 csésze cukor
  • 425 g sütőtök püré
  • ¾ teáskanál őrölt fahéj
  • ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
  • ¼ teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 ½ teáskanál só
  • 1 ½ teáskanál sütőpor
  • 1 evőkanál őrölt lenmag
  • 1 ¾ csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
  • A cukor bevonathoz:
  • 2 evőkanál cukor
  • ¾ teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fokra.

2. Egy tálban keverjük össze az olajat, a tojásokat, a cukrot, a tökpürét, a fűszereket, a sót és a sütőport. Keverjük simára. Adjuk hozzá a lisztet és a lenmagot.

3. Kanalazzuk a tésztát vékonyan kivajazott fánksütő formába, hogy ¾ részig megtöltse. Ne töltsük túl, mert nem lesz lyuk a fánkokon.

4. Süssük 11-14 percig, tűpróbával ellenőrizzük.

5. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a fahéjat.

6. A sütőből kivéve hagyjuk állni a fánkokat néhány percig, majd tegyük át őket a rácsra.

7. Néhány perc múlva, még melegen, egyenként hempergessük meg a fánkokat a fahéjas cukorban.

8. Azonnal fogyasszuk. Ha marad, tegyük légmentesen zárható dobozba. Nagyon könnyen magukba szívják a nedvességet, így néhány pillanat alatt pirítsuk meg, hogy a külseje újra ropogós legyen.

 

Forrás: www.popsugar.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Rokfortos keksz

Rokfortos keksz

Szinte gyúrásmentes tészta, percek alatt. Készen, és fagyasztva is sokáig eláll.
Panettone

Panettone

Illatos, édes, nagyon mutatós, és tele van meglepetéssel. Tökéletes hétvégi reggeli, kellemes desszert, és meggyőző megjelenése miatt gasztro ajándéknak is bátran ajánljuk.
Fűszeres sütőtökkompót parmezános krumplipürével

Fűszeres sütőtökkompót parmezános krumplipürével

Mindkettő nagyon jól passzol a töltött libanyak mellé, de köretként bármilyen más étellel párosíthatjuk.

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.