Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Sült túrós zabpalacsinta

Holnap palacsinta világnap lesz, kezdjétek el már ma a készülődést Gökler Kriszti egészséges rakott palacsintájával.
2019. March 4.

Ugyan több időt kell rászánni, de érdemes kipróbálni a zablisztes palacsinta sült változatát is, hiszen  teljesen új élményt ad roppanós szélének és puha, krémes töltelékének köszönhetően.

Hozzávalók

4 személyre
  • 15 dkg zabliszt
  • 4 db tojás
  • 10 dkg eritrit
  • kókuszolaj
  • 25 dkg zsírszegény túró
  • 5 dkg natúr joghurt
  • 2 ek. vanília aroma
  • ½ citrom
  • 1 dl (növényi) tej
  • porrá őrölt eritrit

Elkészítés

A zablisztet összekeverjük 2 felvert tojással, 3 dkg eritrittel, és annyi vízzel, hogy folyékony palacsintatészta állagot kapjon. Kókuszolajjal vékonyan megkent palacsintasütő serpenyőben vékony palacsintákat készítünk belőle.

A túrót összekeverjük a natúr joghurttal, egy tojással, 5 dkg eritrittel, 1 ek. vanília aromával és a citrom reszelt héjával.

Az elkészült palacsintákat megtöltjük a túrókrémmel, feltekerjük, majd négy darabba vágjuk. Ezeket körben egy jénai tálba, kis méretű tepsibe vagy tortaformába sorakoztatjuk.

A maradék tojást összekeverjük a tejjel, 2 dkg eritrittel és 1 ek. vanília aromával. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a palacsintadarabok tetején.

A sütőbe helyezzük és 180°-on 20-25 percig sütjük, amíg megbarnul és roppanóssá válik a palacsinták teteje.

Porrá őrölt eritrittel megszórva és friss gyümölcsszeletekkel tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Citrusos pite

Citrusos pite

Könnyű citrusos-kókuszos süti csupa egészséges hozzávalóból.
Tofu steak sült céklasalátával

Tofu steak sült céklasalátával

Jöhet egy finom húsmentes ebéd?
Édesburgonyás-spenótos frittata

Édesburgonyás-spenótos frittata

Ha unjátok az omlettet, próbáljátok ki Gökler Kriszti receptjét!

Napi ajánlatunk

Top videók