Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Sült túrós zabpalacsinta

Holnap palacsinta világnap lesz, kezdjétek el már ma a készülődést Gökler Kriszti egészséges rakott palacsintájával.
2019. március 4.

Ugyan több időt kell rászánni, de érdemes kipróbálni a zablisztes palacsinta sült változatát is, hiszen  teljesen új élményt ad roppanós szélének és puha, krémes töltelékének köszönhetően.

Hozzávalók

4 személyre
  • 15 dkg zabliszt
  • 4 db tojás
  • 10 dkg eritrit
  • kókuszolaj
  • 25 dkg zsírszegény túró
  • 5 dkg natúr joghurt
  • 2 ek. vanília aroma
  • ½ citrom
  • 1 dl (növényi) tej
  • porrá őrölt eritrit

Elkészítés

A zablisztet összekeverjük 2 felvert tojással, 3 dkg eritrittel, és annyi vízzel, hogy folyékony palacsintatészta állagot kapjon. Kókuszolajjal vékonyan megkent palacsintasütő serpenyőben vékony palacsintákat készítünk belőle.

A túrót összekeverjük a natúr joghurttal, egy tojással, 5 dkg eritrittel, 1 ek. vanília aromával és a citrom reszelt héjával.

Az elkészült palacsintákat megtöltjük a túrókrémmel, feltekerjük, majd négy darabba vágjuk. Ezeket körben egy jénai tálba, kis méretű tepsibe vagy tortaformába sorakoztatjuk.

A maradék tojást összekeverjük a tejjel, 2 dkg eritrittel és 1 ek. vanília aromával. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a palacsintadarabok tetején.

A sütőbe helyezzük és 180°-on 20-25 percig sütjük, amíg megbarnul és roppanóssá válik a palacsinták teteje.

Porrá őrölt eritrittel megszórva és friss gyümölcsszeletekkel tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Citrusos pite

Citrusos pite

Könnyű citrusos-kókuszos süti csupa egészséges hozzávalóból.
Tofu steak sült céklasalátával

Tofu steak sült céklasalátával

Jöhet egy finom húsmentes ebéd?
Édesburgonyás-spenótos frittata

Édesburgonyás-spenótos frittata

Ha unjátok az omlettet, próbáljátok ki Gökler Kriszti receptjét!

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!