Sült puding eperrel
A pudingról egy hűvös krém jut eszükbe, és nem egy még melegen kanalazható habkönnyű desszert. Érdemes kipróbálni, mert villámgyorsan elkészül, azonnal fogyasztható és bármilyen gyümölccsel elkészíthető.
2016. április 11.
Hozzávalók
6 adag- 20 dkg eper
- 2 dkg porcukor
- 6 tojássárgája
- 1 dl rum
- 1,5 dl habtejszín (30%-os)
Elkészítés
Az epret leöblítjük, és kicsumázzuk. A kettévágott eperszemeket vágott felükkel lefelé 6 kis sütőforma alján elosztjuk.
Egy kis edényben elkeverjük a cukrot, a tojássárgáját, majd hozzáöntjük a rumot, és nagyon alacsony lángon folyamatosan kevergetve könnyű, sima krémet főzünk belőle.
A tejszínt kemény habbá verjük, a krémhez forgatjuk, majd az egészet a tálkákba rendezett gyümölcsre öntjük. 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Frissen az igazi!
Előkészítés:15 perc
Sütés: 15 perc
Kalória: 920 kcal / 6 adag, 153 kcal / 1 adag
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Gulyásleves
Egy klasszikus leves a házias ízek kedvelőinek, hűvös estéken, egy fárasztó hétvégi kirándulás után jól esik egy tányér forró leves, ami ráadásul még finom is.
Zabtejes, epres smoothie
Tavasszal az immunrendszert érdemes turbófokozatra kapcsolni – és mi sem segít ebben jobban, mint egy igazán finom és egészséges epres smoothie.
Tavaszi epres muffin
Muffint szinte gyerekjáték sütni, és - mivel szinte bármivel kombinálható -, így könnyen lehet nem csak a kedvünkhöz, hanem az adott évszakhoz is igazodva friss és egészséges alapanyagokból készíteni. Tavasszal például eperrel.
