Sült kelbimbó

Felejtsd el a chipszet!

2020. March 28.

Ha bezárkózunk a lakásba, sajnos hajlamosak vagyunk többet nassolni. Felejtsétek el a hizlaló rágcsákat, inkább próbáljátok ki ezt a receptet! A sült kelbimbó „zöldséggyűlölőknek” is kötelező, annyira finom!

Hozzávalók

4 adaghoz

40 dkg kelbimbó
sütéshez való olívaolaj
só

Elkészítés

A kelbimbókat mossuk meg, szárukat és külső leveleiket távolítsuk el, majd hosszában vágjuk mindet ketté. Szórjuk keverőtálba, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, sózzuk meg, és forgassuk alaposan össze.

Terítsük ki a szemeket sütőpapírral bélelt sütőlemezre úgy, hogy ne fedjék egymást. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc kell nekik. Érdemes figyelni sütés közben, viszont ne vegyük ki túl korán, akkor lesznek igazán finomak, ha alaposan megpirulnak. Tálaljuk melegen, például fűszeres tejföllel.

Kedvenceimhez adom

Kinyomtatom

1 2 3 4 5

0/5

Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.

Csigó Zita receptje

A vizualitás és a gasztronómia körül forog az életem. Állandóan főzök, recepteket írok és ételeket fotózom, munkáimmal több gasztromagazinban is találkozhatsz. 2018-ban jelent meg Csomagolj ebédet! című szakácskönyvem, ezt követte 2019-ben a Morzsaparty – tudatos konyha maradékok felhasználásával.

Persze a blogolás sem marad ki az életemből: amikor csak tehetem, felteszek egy-egy új receptet a Pasztellbarokkra. És ha épp nem főzök vagy fotózom, akkor tanítom is mindezt ételfotó és food styling workshopokon.

Szeretem a könnyű, sok-sok zöldséget tartalmazó ételeket, a skandináv dizájnt, a jó kávékat és borokat, a teraszon pedig annyi fűszernövényt nevelek, hogy az egész utcának jutna belőle. Kakukkfűből sosem elég, ugye?