Sült csirkemell görögdinnye-salsával
Adásban volt: 2015. július 3.
A recepthez tartozó videó
A recepthez tartozó videó
Mexikói életérzés görögdinnye-salsával és sok-sok zöldséggel. Nagyon nyári, nagyon üde és nagyon frissítő.
2016. július 1.
Hozzávalók
- 1 szelet görögdinnye
- 1 db csirkemellfilé
- só
- bors
- olívaolaj
- 1 db kígyóuborka
- 2 db szárzeller
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 2 db zöldcitrom
- 1 csokor koriander
- néhány levél bazsalikom
Elkészítés
A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olívaolajon, forró serpenyőben hirtelen kisütjük.
Közben a görögdinnyét és a zöldségeket is apró kockákra vágjuk, jól összekeverjük. Ráreszeljük a zöldcitromok héját és belefacsarjuk a levét is. Jöhet a felaprított chilipaprika, néhány csepp olívaolaj és a koriander is. Végül szórjuk meg egy csipet sóval.
Tálaláskor a salsát a csirkemell csíkokra halmozzuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Fűszeres pulykamell epres salsával
A pulykamellsteak epres salsával igazi könnyű, nyári fogás. Az eper és a koktélparadicsom egy kevés mézzel és balzsamecettel elkeverve igazi koronája a pirosra sült pulykamellnek.
Fűszeres bundás harcsa zellersalsával
Halas, hagymás, zöldséges falatok. Vendégvárónak, főételnek, de csipegetnivalónak is kiváló, sokoldalú étel.
