Elkészítés

A tésztát feltesszük főni, a vízet úgy sózzuk, mintha húslevest készítenénk.
A felkarikázott újhagymát egy kevés olajon elkezdjük párolni, majd hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát is.
A sprotnikat villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a hagymákhoz, majd belereszeljük a két citrom héját és az egyiknek a levét is belenyomjuk.
A só és a bors mellett apróra vágott chilipaprikával vagy esetleg csípős zöldpaprikával ízesítjük.
A kész tésztával összekeverjük, és a végén díszítésnek jöhet hozzá a petrezselyemzöld vagy ha az nincs otthon, akkor az újhagyma zöldje.