Sprotnis tészta chilivel és petrezselyemmel
Adásban volt: 2013. július 26.
A recepthez tartozó videó

Érdemes a kamrában sprotnit tartani, olcsó is és gyorsan egyszerűen elkészül vele ez a tésztaétel.
2015. október 27.
Hozzávalók
- 25 dkg penne
- 2 doboz sprotni
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 citrom
- 1 chili, vagy 1 hegyes csípős zöldpaprika
- 1 csokor újhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- olívaolaj
- só, bors
Elkészítés
A tésztát feltesszük főni, a vízet úgy sózzuk, mintha húslevest készítenénk.
A felkarikázott újhagymát egy kevés olajon elkezdjük párolni, majd hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát is.
A sprotnikat villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a hagymákhoz, majd belereszeljük a két citrom héját és az egyiknek a levét is belenyomjuk.
A só és a bors mellett apróra vágott chilipaprikával vagy esetleg csípős zöldpaprikával ízesítjük.
A kész tésztával összekeverjük, és a végén díszítésnek jöhet hozzá a petrezselyemzöld vagy ha az nincs otthon, akkor az újhagyma zöldje.
Megosztom barátaimmal