Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Spenótos rakott krumpli lazaccal

Adásban volt: 2014. április 7.
A recepthez tartozó videó
A rakott krumplit mindenki szereti, lazaccal és spenóttal készítve is biztos a siker.
2016. május 11.

Hozzávalók

  • 1 kg krumpli
  • 50 dkg friss spenót
  • 40 dkg lazacfilé
  • 3,5 dl tejszín
  • 1,5 dl alaplé
  • só, bors
  • szerecsendió

Elkészítés

A krumplikat megmossuk, meghámozzuk és hajszálvékony szeletekre vágjuk, majd forró, sós vízben 4-5 percig előfőzzük. A lazacfilét kisebb kockákra vágjuk, megsózzuk, majd félretesszük. Egy szűrőkanállal kivesszük a krumpliszeleteket. A főzővízben a friss spenótlevelet blansírozzuk, azaz megfonnyasztjuk. Amikor elkészült átmossuk, és alaposan kinyomkodjuk belőle a vizet, majd feldaraboljuk.

Egy kivajazott hőálló tálban leterítjük a krumpli felét, sózzuk, borsozzuk, befedjük a spenóttal, majd ráfektetjük a lazacot, amit szintén kicsit sózunk, borsozunk. Végül a krumpli másik felével befedjük. Megöntözzük a tejszínnel, az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk rá. Végül néhány vajforgácsot teszünk rá, majd 200 C fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Egészséges tejbegríz fűszeres, sült gyümölcsökkel

Egészséges tejbegríz fűszeres, sült gyümölcsökkel

A tejbegrízt szinte mindenki szereti, kinek a gyerekkorát juttatja eszébe, és van, aki sohasem szokott le róla. Ezt az egészséges változatot ráadásul bátran fogyaszthatjuk, akár reggelire is.

Finn lazacleves

Lazac a levesbe? Igen! Finn lazacleves, friss kaporral és tejszínnel.
Kecskesajtos és aszalt áfonyás spenótsaláta

Kecskesajtos és aszalt áfonyás spenótsaláta

Remek ízek és színek spenótból, áfonyából és kecskesajtból.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.