Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Spenótos rakott krumpli lazaccal

Adásban volt: 2014. április 7.
A recepthez tartozó videó
A rakott krumplit mindenki szereti, lazaccal és spenóttal készítve is biztos a siker.
2016. május 11.

Hozzávalók

  • 1 kg krumpli
  • 50 dkg friss spenót
  • 40 dkg lazacfilé
  • 3,5 dl tejszín
  • 1,5 dl alaplé
  • só, bors
  • szerecsendió

Elkészítés

A krumplikat megmossuk, meghámozzuk és hajszálvékony szeletekre vágjuk, majd forró, sós vízben 4-5 percig előfőzzük. A lazacfilét kisebb kockákra vágjuk, megsózzuk, majd félretesszük. Egy szűrőkanállal kivesszük a krumpliszeleteket. A főzővízben a friss spenótlevelet blansírozzuk, azaz megfonnyasztjuk. Amikor elkészült átmossuk, és alaposan kinyomkodjuk belőle a vizet, majd feldaraboljuk.

Egy kivajazott hőálló tálban leterítjük a krumpli felét, sózzuk, borsozzuk, befedjük a spenóttal, majd ráfektetjük a lazacot, amit szintén kicsit sózunk, borsozunk. Végül a krumpli másik felével befedjük. Megöntözzük a tejszínnel, az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk rá. Végül néhány vajforgácsot teszünk rá, majd 200 C fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Egészséges tejbegríz fűszeres, sült gyümölcsökkel

Egészséges tejbegríz fűszeres, sült gyümölcsökkel

A tejbegrízt szinte mindenki szereti, kinek a gyerekkorát juttatja eszébe, és van, aki sohasem szokott le róla. Ezt az egészséges változatot ráadásul bátran fogyaszthatjuk, akár reggelire is.

Finn lazacleves

Lazac a levesbe? Igen! Finn lazacleves, friss kaporral és tejszínnel.
Kecskesajtos és aszalt áfonyás spenótsaláta

Kecskesajtos és aszalt áfonyás spenótsaláta

Remek ízek és színek spenótból, áfonyából és kecskesajtból.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!