Elkészítés

Spárgával sült csirkemell

A spárgákat megtisztítjuk egy tűzálló tál aljába rendezzük, rákanalazzuk a vajat és rátépkedjük a friss bazsalikomot.
A bazsalikomos-spárgás ágyra helyezzük az előzőleg besózott csirkemellet, amit bekenünk a puha vajjal.
a puha vajba belenyomkodunk egy ág kakukkfüvet és megszórjuk frissen őrölt borssal.
Sütőben ropogósra sütjük.
Ha kész meglocsoljuk olívaolajjal.

Rebarbara kompót

A rebarbara szárakat megtisztítjuk: lehúzzuk a külső, szálasabb héját. Ha meghámoztuk, daraboljuk fel centis darabokra és almacukorral felöntve kezdjük el melegíteni. Figyeljünk rá, hogy ne legyen pépes.

Házi chips

A krumplit egy mandolinnal vagy egy éles késsel hajszál vékony szeletekre vágjuk. Leitatjuk róluk a nedvességet papírtörlő segítségével.
Bő olajban kisütjük. Nem kell túl forró olaj, mert akkor hamar megbarnul a chips. Ha kész leitatjuk róla az olajat és besózzuk.