Elkészítés

Első lépésben cukorszirupot készítünk: cukrot és vizet 1:1 arányban felteszünk melegedni. Ha elolvadt a cukor, a szirup elkészült. Felhasználásig hűtsük ki.
Közben a teának való vizet is felforraljuk. Ha felforrt, beáztatjuk a tealeveleket. Ha kiázott, leszűrjük és ezt is hűtőbe tesszük.
A citrom és a lime levét kifacsarjuk, héjukat lereszeljük.
Végül a cukorszirupot, a citromlevet, a reszelt citromhéjjal és a zöld teával, olyan arányban keverjük, hogy ne legyen túl savanykás. Fagyasztóba tesszük és fél óránként megkeverjük.

A rebarbarát meghámozzuk, héját lehúzzuk majd feldaraboljuk. Almalében és cukorszirupban elkezdjük megfőzni.
Ha megpuhult, összeturmixoljuk majd egy műanyag edényben a fagyasztóba tesszük. Fél óránként megkeverjük.

Az epret kicsumázzuk, megmossuk és egy magasfalú edényben epersziruppal összeturmixoljuk. Műanyag edénybe tesszük és a fagyasztóba rakjuk, fél óránként megkeverjük.