Elkészítés

Baconbe tekert csirkemell cukkinivel

A csirkemellek bőrét lehúzzuk a húst pedig egy filézőkés segítségével lefejtjük a bőrről. A húst középről kiindulva, mindkét irányba felvágjuk, így lesz tudjuk majd megtölteni.
A kiterített folpackra rakjuk szépen egymás mellé a bacon csíkokat, erre kerülnek a csirkemellek. Sózzuk, borsozzuk majd a szeletekre vágott mozzarella és a friss bazsalikom következik.
A fólia segítségével a baconcsíkokra merőleges irányba feltekerjük az egészet. Összetűzni nem kell, elég ha az összetekert végével lefelé tesszük a tepsi, így nem esik szét. 180-200 fokos sütőben 15 perc alatt készül el.
Miután kivettük a sütőből 5-10  percet pihentessük felvágás előtt.

Közben a cukkinit felkarikázzuk, megsózzuk és megpároljuk.

Fokhagymás krémsajt mártás

A mascarponét összekeverjük a reszelt fokhagymával, sóval és borssal, majd a forró alapléhez adjuk. Habverővel simára keverjük és a vajat hozzáadva besűrítjük. Aprított petrezselyemmel és a baconös csirke kisült zsírjával ízesíthetjük még.