
Sajtos party falatkák
Hozzávalók
12 darabhoz- ½ csésze víz
- ¼ csésze vaj
- 1 csipet só
- ½ csésze liszt
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál friss kakukkfű
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- ½ csésze reszelt Cheddar sajt
Elkészítés
1. Melegítsük elő a sütőt 220 Celsius fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Keverjük össze a vizet, a vajat és a sót egy lábosban, és gyöngyözve forraljuk fel. Vegyük vissza a fokozatot, és adjuk a lisztet a vajas keverékhez, és gyúrjuk tésztává 2-3 perc alatt. Egy tálban hagyjuk hűlni a tésztát 5-10 percig.
3. Keverjünk 1 tojást, a kakukkfűvet, a borsot a tésztához, és gyúrjuk, amíg teljesen összeáll. Most keverjük hozzá a másik tojást, alaposan dolgozzuk bele. Adjuk a sajt ¾ részét a tésztához, gyúrjuk bele. Kanalazzunk 2 cm-es golyókat az előkészített tepsire, és szórjunk sajtot mindegyik golyó tetejére.
4. Tegyük be az előmelegített sütőbe, és süssük 15-20 percig, amíg aranybarnák lesznek megbarnul és felfújódnak.
Forrás: allrecipes.com