Elkészítés

Egy keverőtálban a szoba hőmérsékletű natúr krémsajtot és vajat, egy csipet sót, a porcukrot, és a lisztet egy robotgéppel összedolgozzuk. Ne ijedjünk meg, egy kicsit ragadós, nyúlós tésztát kapunk, amit végül belisztezett kézzel cipóvá formálunk, és háztartási fóliába bugyolálva legalább  egy órát, vagy akár egy éjszakát a hűtőben pihentetjük.

Elfelezzük, és az egyik, majd a másik darabot egy alaposan belisztezett deszkán kb. 20×40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Először a baracklekvárral kenjük meg úgy, hogy a tészta szélén körbe 1 cm-es peremet hagyunk. Meghintjük egy-két evőkanál nádcukorral, a fahéjjal és a kardamommal. Rászórjuk a mazsolát és a durvára vágott diót.

Az egészet hosszanti irányban, szorosan föltekerjük, megkenjük a felvert tojás és a tej keverékével, majd 2-3 centis darabokra szeleteljük, és egymás mellé, 2-3 cm távolságban sütőlapra ültetjük.

180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

A süteménybe kerülő lekvárt és magot kedvünk, ízlésünk szerint variálhatjuk!

Dobozban tárolva akár egy hétig is eláll.