Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Ropogós zabkeksz

Adásban volt: 2014. július 7.
A recepthez tartozó videó
Zabpehelyből, aszalt gyümölcsökkel készült ropogós keksz, ideális reggelire kávé mellé, de vendégvárónak és gyerekeknek uzsonnára is remek.
2016. június 24.

Hozzávalók

20-25 darab
  • 17,5 dkg vaj
  • 20 dkg nádcukor
  • 2 tojás
  • 4 ek víz
  • 30 dkg zabpehely
  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 2 csipet só
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 4 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg csokilencse
  • 10 dkg aszalt vörösáfonya vagy meggy

Elkészítés

A vajat megolvasztjuk, és picit tovább pirítjuk, ami következtében barna vaj lesz belőle.
Amíg ez megolvad egy tálban összekeverjük a lisztet,a szódabikarbónát, a tojásokat, a kókuszreszeléket, a sót, a nádcukrot és a zabpelyhet, majd hozzáöntjük a barnított vajat.
Amikor a massza összeállt összekeverjük az előzetesen lisztben átforgatott aszalt áfonyával és csokilencsével.
Jól összekeverjük egy spatula segítségével, és fagyigombóc szedő kanállal egyesével rászedjük a kis kekszadagokat a sütőpapírral kibélelt tepsire.
10-15 percre betesszük a 175 fokos sütőbe és készre sütjük.

4.5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Zöld fűszeres, sütőben sült tükörtojás

Zöld fűszeres, sütőben sült tükörtojás

A tükörtojás az egyik legkedveltebb reggeli fogás. Zöld fűszerekkel, kevés vajjal és tejszínnel, némi parmezánnal pedig egészen biztos, hogy azoknál is sikert arat, akik egy kis izgalomra is vágynak.
Mentás, gyömbéres vitaminturmix

Mentás, gyömbéres vitaminturmix

A citrusokból, málnából és banánból készült vitaminbomba egy kevés gyömbérrel és mentával tökéletes indítása a napnak.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.