Elkészítés

A vajat megolvasztjuk, és picit tovább pirítjuk, ami következtében barna vaj lesz belőle.
Amíg ez megolvad egy tálban összekeverjük a lisztet,a szódabikarbónát, a tojásokat, a kókuszreszeléket, a sót, a nádcukrot és a zabpelyhet, majd hozzáöntjük a barnított vajat.
Amikor a massza összeállt összekeverjük az előzetesen lisztben átforgatott aszalt áfonyával és csokilencsével.
Jól összekeverjük egy spatula segítségével, és fagyigombóc szedő kanállal egyesével rászedjük a kis kekszadagokat a sütőpapírral kibélelt tepsire.
10-15 percre betesszük a 175 fokos sütőbe és készre sütjük.