Elkészítés

Aprítógépbe tesszük a hozzávalókat: a puha vajat, a sajtot, összekeverjük. Lassanként hozzáadjuk a liszt felét. A masszát egy nagyobb keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a maradék lisztet, a durvára vágott diót, sózzuk, borsozzuk. Fakanállal összekeverjük, majd kézzel összegyúrjuk. Henger alakúra nyújtjuk és fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük pihenni, körülbelül fél órára (ha nagyobb mennyiséget gyúrtunk a tésztát le is fagyaszthatjuk). Ha kivettük a hűtőből, karikákra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket. 180 fokos sütőben 22 perc alatt készre sütjük. Egy hétig is eláll.