Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Répás-diós muffin

2016. szeptember 1.

Hozzávalók

  • 2 tojás
  • 160 ml növényi olaj
  • 80 ml almalé
  • 180 g cukor
  • 1.5 csésze reszelt répa
  • 1 közepes alma, meghámozva, reszelve
  • 1/3 csésze dió (elhagyható)
  • 65 g mazsola
  • 200 g liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál fahéj

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra. (légkeveréses 160 fok). Béleljünk ki egy 12 mélyedéses, hagyományos muffinformát muffin papírral.

2. Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat az almalével és az olajjal. Adjuk és keverjük hozzá a cukrot, a répát, az almát, a diót és a mazsolát. Végül forgassuk bele a lisztet, a szódabikarbónát és a fahéjat.

3. Kanalazzuk a tésztát a muffinforma mélyedéseibe, és süssük 30-35 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.

Tippek:

  1. A muffinpapírok tetejét körben kenjük be egy kis vajjal, így nem jön fel annyira a tészta.
  2. Ezek a finomságok jól bírják a fagyasztást. Tegyük a fagyasztott muffinokat az uzsonnás dobozba, és mire eljön az idejük, éppen kiolvadnak.
  3. Ha a gyerkőcök iskolás barátai között van, aki allergiás az olajos magokra, inkább hagyjuk el a diót.

 

Forrás: kidspot.com.au

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Fűszeres, sütőtökös muffin

Fűszeres, sütőtökös muffin

A sütőtök az ősz egyik sztárja, készülhet édesen és sósan, levesnek, köretnek vagy desszertnek. Ez a fűszeres, sütőtökös muffin nagyon könnyen elkészíthető, és a sütésbe a gyerekeket is bevonhatjuk.
Tavaszi epres muffin

Tavaszi epres muffin

Muffint szinte gyerekjáték sütni, és - mivel szinte bármivel kombinálható -, így könnyen lehet nem csak a kedvünkhöz, hanem az adott évszakhoz is igazodva friss és egészséges alapanyagokból készíteni. Tavasszal például eperrel.
Villámgyors csokoládés, banános muffin

Villámgyors csokoládés, banános muffin

Nagyon gyors és elronthatatlan muffin, a csokoládé és a banán klasszikus párosításával.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!