Porhanyós tejben párolt sertésfilé
Kevés előkészítéssel egy tejben zamatosra párolt sertéskarajt varázsolhatunk az asztalra.
2016. február 6.
Hozzávalók
4 személyre- 8 szelet sertéskaraj vagy -comb szeletben
- 6 dl tej
- 5 dkg vaj
- só
- bors
Elkészítés
A kivert, megsózott és borsozott hússzeleteket a megforrósított vajban kérgesítjük, majd annyi tejjel öntjük le, amennyi éppen ellepi. Ebben puhára pároljuk, majd a levét rövidre forraljuk. Legjobban a párolt rizs vagy zölség illik hozzá.
Megosztom barátaimmal
Mautner Zsófi receptje
Szerkesztőink kedvencei
Lassan sült fűszeres, sertés hasaalja
Igazi férfias vendégváró fogás, ha már az első randin nagyot akarunk dobbantani, mindenképpen készítsük el. Omlós hús ropogós bőrrel, kell ennél több?
Omlós fűszeres sertéshússal töltött tortilla
Egy különleges, fűszeres tortilla, ami csak a tiéd.
Gyömbéres sertéssült
Ázsiai ihletésű sertéssült akár ünnepi alkalmakra, de vasárnapi ebédnek is remek. Szombaton csak pácolni kell.
