Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Parmezános csirke

Klasszikus olasz recept
2016. augusztus 21.

Hozzávalók

2 személyre
  • 2 csésze olasz fűszerezésű zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál liszt
  • ½ teáskanál őrölt vörös bors
  • 2 csirkemellfilé, bőr nélkül
  • 2 tojásfehérje, enyhén felverve
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • paradicsomszósz
  • 1 csészényi mozzarella sajt, összetépkedve
  • ¼ csésze frissen reszelt parmezán sajt

Elkészítés

1. Keverd össze a zsemlemorzsát, a lisztet és a borsot egy kis tálban, majd tedd félre.

2. Fóliába csomagolva klopfold ki a csirkemelleket.

3. Mártsd bele a csirkemelleket a tojásfehérjébe, majd hempergesd bele a zsemlemorzsába. Ezt ismételd meg még kétszer.

4. Forró olajban süsd meg a csirkemelleket, oldalanként 2-3 percig.

5. Osszuk el csirkemelleket egy tepsiben.

6. Öntsük rájuk a paradicsomszószt, és szórjuk meg a sajttal.

7.Tedd 175 Celsius fokos sütőbe 20 percre, amíg a sajt meg nem olvad

 

Forrás: myrecipes.com

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Sült paprikás csirkecombok

Sült paprikás csirkecombok

Puritán, de igazán autentikus cigány recept Baranya megyéből. A receptet első látásra annyira egyszerűnek találtam, hogy nem is akartam elkészíteni, de hajtott a kíváncsiság. Egyáltalán nem bántam meg, hiszen ennek az ételnek éppen az egyszerűségében van az ereje.
Currys csirke

Currys csirke

Egyszerűen elkészíthető, fűszeres, csirkés egytálétel, ami Szász Emese világ- és Európa-bajnoki ezüstérmes magyar párbajtőrvívó kedvenc családi receptje.
Padlizsános, paradicsomos csirke (variációkkal)

Padlizsános, paradicsomos csirke (variációkkal)

Padlizsános, paradicsomos csirke háromféle módon. Egy alap, három étel.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!